Van Chan Organic Farmers Association

UrsprungVanChan

 

Im Norden von Vietnam nahe der Grenze zu China, leben etliche indigene Stämme, die weder zu der vietnamesischen Volksgruppe der Kim, noch den chinesischen Han angehören.

Diese Stämme gehören zu den sino-tibetischen Ethnien, die das ganze Gebiet von Nagaland an der indisch-burmesischen Grenze bis zur Halong Bucht, besiedeln.

Diese Stämme sind sehr auf die Bewahrung ihrer Kultur und Unabhängigkeit bedacht. In der Provinz Yen Bai leben die Stämme der H'mong und Dao. Seit Jahrtausenden ist die Teepflanze Camellia Sinensis fester Bestandteil ihrer Grundnahrung. Als Gemüse und als Getränk werden die, in den Regenwäldern wild wachsenden, Blätter gesammelt und verarbeitet.

2004 hat Cha Dô in Kooperation mit einem lokalen Partner eine Manufaktur errichtet in der heute über 500.000 kg frische Blätter zu hervorragenden Tees verarbeitet werden. Sechs Dörfer der H'mong und Dao liefern die Blätter aus denen grüner, schwarzer und weißer Tee hergestellt wird.

Bedingt durch den extrem hohen Polyphenolgehalt der Blätter sind die Tees sehr kräftig. Beim Grüntee reicht eine kleine Menge aus um einen würzigen, komplexen Tee zuzubereiten. Beim Schwarztee werden die Polyphenole in Flavonoide umgeverwandelt und der Tee entwickelt ein intensiv malzig-kräftigen Geschmack, ohne jedoch zu bittern. Auch nicht, wenn der Tee lange zieht.

  Im Norden von Vietnam nahe der Grenze zu China, leben etliche indigene Stämme, die weder zu der vietnamesischen Volksgruppe der Kim, noch den chinesischen Han angehören. Diese... mehr erfahren »
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Van Chan Organic Farmers Association

UrsprungVanChan

 

Im Norden von Vietnam nahe der Grenze zu China, leben etliche indigene Stämme, die weder zu der vietnamesischen Volksgruppe der Kim, noch den chinesischen Han angehören.

Diese Stämme gehören zu den sino-tibetischen Ethnien, die das ganze Gebiet von Nagaland an der indisch-burmesischen Grenze bis zur Halong Bucht, besiedeln.

Diese Stämme sind sehr auf die Bewahrung ihrer Kultur und Unabhängigkeit bedacht. In der Provinz Yen Bai leben die Stämme der H'mong und Dao. Seit Jahrtausenden ist die Teepflanze Camellia Sinensis fester Bestandteil ihrer Grundnahrung. Als Gemüse und als Getränk werden die, in den Regenwäldern wild wachsenden, Blätter gesammelt und verarbeitet.

2004 hat Cha Dô in Kooperation mit einem lokalen Partner eine Manufaktur errichtet in der heute über 500.000 kg frische Blätter zu hervorragenden Tees verarbeitet werden. Sechs Dörfer der H'mong und Dao liefern die Blätter aus denen grüner, schwarzer und weißer Tee hergestellt wird.

Bedingt durch den extrem hohen Polyphenolgehalt der Blätter sind die Tees sehr kräftig. Beim Grüntee reicht eine kleine Menge aus um einen würzigen, komplexen Tee zuzubereiten. Beim Schwarztee werden die Polyphenole in Flavonoide umgeverwandelt und der Tee entwickelt ein intensiv malzig-kräftigen Geschmack, ohne jedoch zu bittern. Auch nicht, wenn der Tee lange zieht.

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Bio Nam Lanh OP 1500g Bio Nam Lanh OP 1500g
Wild Tee
Inhalt 1500 Gramm (4,66 € * / 100 Gramm)
69,90 € *
Bio Golden Banana 1500g Bio Golden Banana 1500g
Wild Tee
Inhalt 1500 Gramm (6,66 € * / 100 Gramm)
99,90 € *
Bio Vietnam Suoi Bu 1500g Bio Vietnam Suoi Bu 1500g
Wild Tee
Inhalt 1500 Gramm (3,66 € * / 100 Gramm)
54,90 € *
Bio Ostfriesen Blatt Mischung 1500g Bio Ostfriesen Blatt Mischung 1500g
Schwarzer Tee
Inhalt 1500 Gramm (3,46 € * / 100 Gramm)
51,90 € *
Bio Vietnam Grüntee Suoi Bu - Fairtrade Bio Vietnam Grüntee Suoi Bu - Fairtrade
Wild Tee
Inhalt 200 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
7,99 € *
Bio Ostfriesen Tee- Fairtrade Bio Ostfriesen Tee- Fairtrade
Schwarzer Tee
Inhalt 200 Gramm (4,00 € * / 100 Gramm)
7,99 € *
Bio Ostfriesen Teebeutel - Fairtrade Bio Ostfriesen Teebeutel - Fairtrade
20 x 2 g
Inhalt 40 Gramm (5,38 € * / 100 Gramm)
2,15 € *
Bio Vietnam Golden Banana - Fairtrade Bio Vietnam Golden Banana - Fairtrade
Wild Tee
Inhalt 75 Gramm (8,67 € * / 100 Gramm)
6,50 € *
Bio Vietnam Nam Land OP - Fairtrade Bio Vietnam Nam Land OP - Fairtrade
Wild Tee
Inhalt 100 Gramm
5,99 € *
Bio Ostfriesen Blatt Mischung - Fairtrade Bio Ostfriesen Blatt Mischung - Fairtrade
Schwarzer Tee
Inhalt 100 Gramm
4,49 € *